ワーゲンバスとPOPな毎日　JOY-WORKS

が…
よく行くお魚屋さんに並んでいるのを見つけて
買ってみることにした。

もちろん切り身でも売ってるけど
それなりに魚もちゃんとおろせるようになりたい！と
常々思っていたし、やる気になってる時に
新しいことやってみるべし。

というわけで
並んでる魚の中から
小ぶりのを選んで包んでもらう。

で…家に帰ってから
ホウボウッテドウヤッテオロスンダッケ？
ちょいと普通のと形が違う…もんね？

（　パソコン立ち上げて…検索…検索　…ふむふむ…なるほど…学習完了！）

まな板の上でしばし観察した後
頭とさよならして頂いて
三枚におろして
お刺身とあら汁に♪

なかなか上品で美味。

ふむ、案外簡単でありますな♪
新しい包丁のおかげ？

これがよく切れるんだ。。。

お魚をおろすついでに
スッと当たった刃先で自分の指も
切れちゃいました…が〜ん。。。

気をつけなくては。

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