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2005年11月13日

冬の気配

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秋から冬へと移り変わる時、決まって使いたくなるグッズがある。
なんだか多忙でキャンプにも行けない時、特に出番が多いかもしれない。
パチパチとはぜる音と燻る煙のでるもの。

stove-jpn.jpg

       『 飛騨こんろ 』。

 うちには写真の小さいタイプともう少し長細いタイプの2種類があって
食材の大きさによって使い分けている。
ガスコンロに魚焼きグリルがついていないせいもあって
干物や秋刀魚は飛騨こんろ(大)で焼く。
といっても、結構 もうもうと煙がたつので、換気扇の下が
もっぱらの定位置になっている。

備長炭ほどの上物は常備していないけれど
キャンプ用の安価な炭とまとめ買いした竹炭が常備してあるのでその日の気分で使い分け。
(竹炭の方が上品な焼き上がりの気がするので個人的には竹炭がお気に入り)

 ここ最近はあまりしなくなったけど、のんびりと過ごす土曜日の昼過ぎ
近くに食材の買い出しに出掛けて、日暮れ時に火起こしで火の準備に取りかかる。
頃合いをみて、ざるに並べた食材片手に、飛騨こんろに火を入れて

あとは、日本酒か芋焼酎とお気に入りの器を並べて座り込めば、もう 根っこが
生えちゃったみたいに動かないで、延々ともぐもぐ くぴくぴ。もぐもぐ くぴくぴ。
至福の時!!

なんてったって家だから、好きなBGMも流し放題だし。
そう、酔っぱらってしまっても、帰らなくてもいいし。
火の始末だけは、キャンプの時と同じでどんなに酔っぱらってても
きちんとしなきゃいけないけれど

マイペースで飲めるし。お気に入りの映画だって観れる。
片付けは明日においといて、気分のいいあたりで切り上げる いいことづくめの家での酒盛り。 

        (次の日の片付けは目をつぶって…おやすみなさ〜い)

鍋もいいけど、飛騨こんろで一杯もオススメです。



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投稿者 ジェイ : 2005年11月13日 22:48

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